В салоне красоты во время окрашивания волос мне испачкали краской дорогую блузку, пятно не отстиралось. Кто должен отвечать за испорченную в салоне вещь? 

Согласно ст. 14 Закона «О защите прав потребителей», вред, причиненный жизни, здоровью или имуществу потребителя вследствие производственной, рецептурной или иной работы (услуги), подлежит возмещению в полном объеме.   

При этом исполнитель несет ответственность за вред, причиненный жизни, здоровью или имуществу потребителя в связи с использованием материалов, оборудования, инструментов и иных средств, необходимых для выполнения работ, оказания услуг.   

Следовательно,  если блузка была случайно испорчена мастером салона, вы вправе потребовать возмещение как имущественного вреда (стоимость вещи), так и морального.