Кишечные инфекции из года в год занимают лидирующие места в рейтинге ущерба от инфекционных болезней.

Несмотря на большое разнообразие возбудителей, большинство кишечных инфекций имеют пищевой путь передачи.

Соблюдение простых  правил поможет вам предотвратить заражение:

- регулярно мойте руки и используйте чистые кухонные принадлежности;

- храните продукты правильно, не кладите мясо или рыбу с фруктами на одну полку;

- проверяйте сроки годности и следите за температурой хранения продуктов;

- контролируйте степень готовности блюд, ведь термическая обработка – важнейший элемент профилактики кишечных инфекций;

- не храните готовые блюда при комнатной температуре, лучше переложите остатки еды в герметичный контейнер и уберите в холодильник;

- избегайте употребления пищи, приготовленной в сомнительных заведениях общепита.

Соблюдайте правила гигиены, проверяйте чистоту, свежесть и качество того, что вы едите!