Дорогие друзья, чтобы встретить Новый год и не навредить своему здоровью, соблюдайте следующие правила:

Приобретайте продукты только в установленных местах торговли. Не покупайте продукты «с рук».

Внимательно читайте этикетку: условия реализации и хранения, срок годности.

Если приобретаете готовую пищу в магазине - изучите время её изготовления и срок реализации.

Полуфабрикаты, изделия из мяса подвергайте термической обработке, а пирожные с кремом и торты храните в холодильнике.

Во время приготовления пищи следует:

- соблюдать правила гигиены, сроки и условия хранения продуктов;

- тщательно мыть зелень, овощи и фрукты;

- салаты, изделия из рубленного мяса, студень готовить в небольшом количестве, и не заправлять всю порцию салата сразу; 

- не смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня;

- не хранить скоропортящиеся продукты при комнатной температуре;

- в холодильнике всегда соблюдайть принцип товарного соседства.