Чернышковский муниципальный район посетили руководитель консультационного центра при комитете образования Волгоградской области Алла Владимировна Порхун и ведущий специалист данного центра Лия Ибрагимовна Аюпова с целью проведения планового мониторинга оценки качества организации питания в летних оздоровительных лагерях района. 

Мониторинг проводится по нескольким направлениям. Производственный мониторинг помогает операторам питания улучшить работу пищеблока, усовершенствовать меню и технико-технологические карты, проверить сырье.  Вторым направлением является помощь в работе учреждений, а именно: размещение достаточной информации на сайтах, снятие бракеража, проведение родительского контроля, а также решение других вопросов по организации питания, заданных заказчиком услуги. 

Подобные выезды направлены в первую очередь на организацию работы региона по нормам и правилам в сфере питания, приведение данных к общим стандартам и требованиям.

В рамках визита в наш район представителей консультационного центра при комитете образования Волгоградской области проведено методическое совещание с руководителями образовательных организаций.

Гости посетили столовую в первом корпусе школы райцентра, поинтересовались мнением ребят по вопросу организации питания.