Чипсы стали одним из самых распространенных и любимейших продуктов.

Предлагаем вашему вниманию рецепт домашних картофельных чипсов (в духовке).

 

Ингредиенты (3 порции):

картофель - 600 г

соль — 0,5 ч.л.

паприка молотая — 1 ч. л.

масло растительное — 2 ст. л.

 

1. Картофель вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте клубни кружочками одинаковой толщины, примерно 1,5-2 мм.

2. Поместите подготовленный картофель в миску и залейте холодной водой. Оставьте на 5-7 минут, чтобы вымыть картофельный крахмал.

3. Слейте воду, а ломтики картофеля выложите в один слой на чистое кухонное полотенце, чтобы обсушить. Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

4. Картофель переложите снова в сухую миску, добавьте соль, паприку и растительное масло. Приправы в данном блюде можно использовать разные, ориентируясь на свой вкус.

5. Противень застелите пергаментом и выложите на него картофель в один слой.

6. Запекайте картофельные чипсы в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, до золотистого цвета. Время приготовления зависит от духовки и толщины нарезанных ломтиков.

7. Готовые чипсы после остывания становятся ещё более плотными и хрустящими.

Очень простой рецепт с отличным результатом. Приятного аппетита!