Сердечно-сосудистые заболевания остаются основной угрозой здоровью человечества. Ежегодно от инфарктов, инсультов и других болезней сердца умирают около 20,5 млн человек. Чтобы защитить себя от риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, важно придерживаться принципов правильного питания уже сегодня.

 

Основные правила рациона для здоровья сердца:

1. Ограничьте потребление соли.

Избыток натрия повышает артериальное давление, увеличивая нагрузку на сосуды и сердечную мышцу. Суточная норма потребления соли составляет примерно одну чайную ложку (около 5 г). Лучше всего использовать морскую соль, богатую микроэлементами, такими как магний и калий.

2. Включите в рацион больше овощей и фруктов.

Свежие овощи и фрукты богаты антиоксидантами, витаминами C и E, бета-каротином, клетчаткой и фолиевой кислотой. Они снижают уровень холестерина и укрепляют стенки сосудов. 

3. Отдавайте предпочтение полезным жирам.

Насыщенные жиры животного происхождения повышают риск атеросклероза, поэтому рекомендуется сократить употребление сливочного масла, жирного мяса и молочных продуктов. Вместо этого стоит включить в рацион рыбу жирных сортов (лосось, скумбрия), орехи, семена льна и оливковое масло первого холодного отжима.

 4. Избегайте трансжиров.

Трансжирные кислоты содержатся в маргарине, выпечке промышленного производства, фастфуде и чипсах. Эти вещества способствуют накоплению плохого холестерина (LDL) и ухудшают работу сосудистой системы.

 5. Следите за весом тела.

Переедание и ожирение увеличивают вероятность возникновения гипертонии, диабета второго типа и ишемической болезни сердца. Важно поддерживать нормальный индекс массы тела (ИМТ): оптимальный показатель находится в пределах 18,5—24,9 кг/м².

6. Не злоупотребляйте алкоголем.

Алкоголь негативно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы, вызывая повышение артериального давления, аритмии и развитие кардиомиопатии. 

 

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете существенно снизить риски заболеваний сердца и улучшить качество своей жизни. Помните, что правильное питание является одним из ключевых факторов профилактики ССЗ наряду с физической активностью и отказом от вредных привычек.