ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Роспотребнадзор информирует. 

Бруцеллез - зоонозное особо опасное инфекционно-аллергическое заболевание,
вызываемое бактериями рода Brucella.
Источник инфекции - больные бруцеллезом овцы, козы, крупный рогатый скот и свиньи.

Пути передачи:
 - алиментарный
при употреблении мяса, молока и молочных продуктов, не прошедших достаточную термическую обработку
- контактный
при уходе за больными животными, при контакте с продуктами и сырьем животного происхождения
- воздушно-пылевой
при вдыхании пыли, содержащей контаминированные бруцеллами фрагменты шерсти, навоза, земли

Симптомы:
 - лихорадка
 - слабость
 - головная боль
 - потливость или озноб
 - боль в мышцах и суставах
 - увеличение лимфатических узлов

При несвоевременном и неадекватном лечении бруцеллез может перейти в хроническую форму с поражением опорно-двигательного аппарата, нередко приводящим к инвалидизации.

Вакцинация против бруцеллеза проводится по эпидемическим показаниям лицам из групп риска: выполняющим работы по убою скота, заготовке, хранению и обработке сырья и продуктов животного происхождения, животноводам, ветеринарам, зоотехникам и другим.

Меры профилактики бруцеллеза:
 - не приобретайте мясо и мясные продукты (фарш, колбаса, полуфабрикаты), молоко и молочные продукты на несанкционированных рынках и с рук,
 - употребляйте молоко, молочные продукты и мясо только после тщательной термической обработки,
 - при уходе за сельскохозяйственными животными используйте спецодежду средства индивидуальной защиты - маски, резиновые перчатки.

https://cgon.rospotrebnadzor.ru/